Vi piacerebbe preparare una cioccolata buona come quella nella foto e non sapete come fare?
Da sempre impediti in cucina vi piacerebbe, per una volta, stupire tutti con la vostra abilità culinaria?
Con questa breve guida imparerete a preparare la cioccolata calda più buona, densa e vellutata che avete mai assaggiato.
Materiale necessario: un pentolino o piccola pentola (a seconda delle porzioni); un cucchiaio; un bicchiere.
Ingradienti: zucchero; cacao; farina; latte
Prima di tutto bisogna decidere le porzioni che si vogliono ottenere: per una sola persona useremo un bicchiere e mezzo di latte; un cucchiaio di zucchero; un cucchiaio di cacao; un cucchiaio di farina.
Se si desiderasse ottenere due porzioni basterebbe raddoppiare le dosi ( es: tre bicchieri di latte; due cucchiai di ogni cosa), per tre porzioni triplicarle e così via.
Noi immaginiamo di voler ottenere una sola porzione (adattatela voi per più porzioni come vi ho spiegato):
- Prendiamo un cucchiaio di ogni cosa e versiamoli nel pentolino
- Aggiungiamo mezzo bicchiere di latte
- Impastiamo bene col cucchiaio girando in senso orario
- Accendiamo la fiamma (a fuoco lentissimo) sotto al pentolino e, mentre giriamo l’impasto col cucchiaio, aggiungiamo altro latte
- Non smettendo mai di girare, aggiungere, un pò alla volta, tutto il latte che resta (in totale un bicchiere e mezzo)
- Continuare a girare alcuni minuti finchè la cioccolata non diventa molto densa
- Servire in tazza e gustare
Ecco servita la vostra bella figura perchè tutti resteranno estasiati.
Approfondimenti...
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Commenti...
LA CIOCCOLATA ORA LA FACCIO COSI’ PERO IN DOPPIA DOSE PER UNA PERSONA.E’ LA FINE DEL MONDO.
Ora provo!
mmmm buOnaa!!
mmm…farina x la cioccolata calda??
La farina serve a farla diventare densa e cremosa!!!ma tranquilla nn ne risente il sapore!!prova viene benissimo!!!
anche la fecola di patate non è male per addensare è meno pesante della farina …mentre per far sciogliere ed emulsionare il cacao si può usare una puntina di cucciaio di lecitina di soia…
Ragazzi io l’ho appena fatta ma si sente tantissimo il sapore della farina, il cacao si sente pokissimo usando la farina!!! 
l’ho appena fatta ma anche da me si sente tantissimo il sapore della farina….
scusate ma dovete, secondo me, solamente setacciare la farina e non abbondare troppo con le dosi…
l ho appena fatta ed è venuta abbastanza buona,solo che credo che ho esagerato con la farina perchè si sente un po di sapore della farina e sono rimasti dei granelli di farina. kmq è buonissima dopo tutto 
# 06/12/2009 20:35