INGREDIENTI: una confezione di besciamella, 40 gr di gnocchi di patate, sale e pepe, 10 gr di burro, 20 gr di Parmigiano.
Accendere il grill del forno a 220° C. Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata e, quando vengono a galla, ritirarli con una ramina forata in una pirofila da forno imburrata. Condire con la besciamella, amalgamando delicatamente per non rompere gli gnocchi. Cospargere con il formaggio grattugiato ed il burro rimasto a fiocchetti. Infornare sotto il grill, ad altezza media, finché non si saranno ben gratinati.
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Commenti...
Ciao Bettaxit,
proverò appena posso questa variante. Finora li ho sempre fatti con la mozzarella al posto della besciamella. credo siano buoni in entrambe i modi.
Ti farò sapere 
# 12/5/2010 17:37