Difficoltà: media
Preparazione e cottura: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 300 g di farina 00;
- 3 uova;
- 100 g di zucchero;
- 25 g di burro;
- ½ bustina di lievito;
- vanillina, miele, olio
Preparazione:
Per preparare questa ricetta dovrete disporre a fontana la farina setacciata con il lievito ed una bustina di vanillina. A parte, in una terrina sbattete le uova con lo zucchero ed il burro precedentemente sciolto. Unite il tutto alla farina ed impastate fino ad ottenere un composto solido. Dopo aver fatto delle palline (grandi quanto un acino d’uva) friggetele nell’olio per 10 minuti. Quando saranno cotte cospargete con abbondante miele sciolto. Servitele fredde.
Approfondimenti...
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Commenti...
miei noni le aggiuangere cognac alla masa della pignolata, brindare uno sapore spettacolare, di Argentina un saluti mario
# 11/10/2011 19:20