Una ricetta facile, veloce e fresca per una calda estate.
Le dosi sono per quattro persone.
Prendi delle mozzarelle di circa 200 – 250 gr e tagliane un pezzo nella parte superiore. Svuota il resto e mescola parte di questa mozzarella ormai ridotta a opezzi insieme a pomodoro a cubetti, sle, olio extravergine d’oliva, olive bianche a pezzetti e se vuoi del tonno al naturale. Richiudi con il pezzo che avevi tagliato precedentemente e servi su un letto di mozzarella ( quella che è avanzata dallo svuotamento ) e fogkie di basilico. Nato come antipasto, potrebbe costituire un insolito secondo. Buon appetito!
Approfondimenti...
Come sempre ci tengo ad iniziare facendo le dovute precisazioni circa l'immagine utilizzata. Si tratta di un'immagine di repertorio quindi col fine di dare...
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