L'assunzione d'acqua prima di ogni pasto aiuta a dimagrire
In quanti avranno cercato una pozione magica per dimagrire? Diete, le più assurde, interventi chirurgici, immani sofferenze. Qualcuno, invece, magari si rendeva conto che bevendo acqua prima dei pasti attutiva la fame. E dimagriva. Non in un giorno, neppure una settimana. Ma nell’arco di un mese i risultati si cominciavano a vedere. E allora a domandarsi… ma che avrà l’acqua di magico? Certamente nessuna caloria, ma non è quello che fa perder peso. No. E’ la sensazione di sazietà che si percepisce quando si beve 2, 3 bicchieri d’acqua. Che accade? Semplice, ci si siede in tavola e si evita di mangiare porzioni inusitate costringendo il nostro corpo ad ingerire più calorie di quelle richieste.
Fino ad oggi, stranamente, non v’era stata alcuna approfondita ricerca scientifica, piuttosto qualche studio superficiale che evidenziava come in qualche caso il dimagrimento fosse legato all’assunzione d’acqua. Ora invece, un gruppo di ricerca capeggiato da Brenda Davy, ha svolto uno studio su persone di mezza età e hanno stabilito che bere 2 bicchieri d’acqua prima d’ogni pasto aiuta ad assumere dalle 75 alle 90 calorie. In un periodo di 12 settimane chi assumeva l’acqua prima di mangiare ha perso ben 5 kg in più rispetto a chi invece seguiva i pasti normalmente.
Lo studio ha preso a campione 48 adulti di età compresa tra i 55 e i 75 anni, divisi in due gruppi. Seguendo una dieta a basso contenuto calorico, chi assumeva 2 bicchieri d’acqua prima dei pasti è riuscito a perdere mediamente 15,5 kg, contro gli 11 kg di chi invece non procedeva all’assunzione.
Quel che ancora non è stato possibile stabilire con esattezza è la quantità d’acqua che si dovrebbe assumere giornalmente per usufruire dei benefici effetti dimagranti. Sappiamo soltanto che medici e dietologi consigliano un consumo medio giornaliero di 1,5/2 lt a seconda delle persone. Ciò che è certo è che l’acqua, assunta in quantità eccessive, potrebbe condurre verso una rara, ma possibile, forma d’intossicazione. La parola passa al prossimo studio.
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# 10/1/2011 10:18