Chiacchiere al forno
Gr 550 di farina
Gr 150 di zucchero
Gr 200 di burro
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata
Zucchero a velo
Mescolate la farina con lo zucchero, il sale e la scorza del limone. Aggiungere il burro, ammorbidito a temperatura ambiente. Lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Se risultasse troppo duro, aggiungere una cucchiaiata di latte ed impastare ancora.
Stendere la sfoglia ad uno spessore di mezzo cm. Tagliarla a rombi con la rotella e disporli su una teglia foderata di carta oleata.
Cuocere in forno a 180° fino a doratura, all’incirca 15-20’.
Adagiarle su di un vassoio e cospargerle di zucchero a velo.
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