Oggi vorrei raccontare l’ultima campagna alla quale ho partecipato e che
mi ha permesso di mettere a confronto 2 marche di caffè prestigiose e molto apprezzate ovvero Lavazza Club e Illy macinato per espresso Tostatura media, entrambi 100% arabica. Partendo dalla confezione, ambedue sono molto attuali, utilizzando un termine moderno le definirei “stilose” mentre
volendo scorgere a tutti i costi un difetto direi che Lavazza poteva realizzare anche il coperchio in alluminio, mentre la lattina Illy tende facilmente ad ammaccarsi. Devo dire che mentre il Lavazza Club avevo già avuto la possibilità di testarlo nella confezione attuale, l’Illy mi si è invece presentato in una veste nuova di cui ho apprezzato particolarmente il nuovo design grafico,caratterizzato da una pennellata rossa centrale che segnala in questo caso, la tostatura media.
Passiamo ora alla degustazione vera e propria che ho compiuto attraverso 3 fasi.
Prima fase: esame olfattivo . Per non essere influenzata ho coperto ciascuna confezione con 1 strofinaccio da cucina e avvicinando prima un barattolo e poi l’altro ho ispirato ripetutamente concludendo che Lavazza ha un profumo acre, piu’ penetrante, mentre Illy lo definirei piu’ “rotondo” ed equilibrato.
Proseguendo con l’analisi visiva, una volta versato il caffè nelle tazzine, Illy si presenta di un bel colore nocciola scuro, intenso, con striature piu’ chiare, quasi lucido. Lavazza Club ha un colore piu’ scuro, opaco. Mescolando il caffè , ne ho percepito l’aroma tostato, sempre piu’ pungente nel caso del Lavazza Club.
Ed ora la prova regina : il gusto! Ho sorseggiato amabilmente entrambi i caffè ,
lasciandoli scivolare dolcemente sulle papille gustative per meglio identificarne le peculiarità . Devo dire che dopo il primo sorso già non avevo dubbi; ho capito subito chi era il vincitore, l’ho sorbito con calma , assaporandolo ad occhi chiusi per provare a sentire le preziose note di caramello, cioccolato, pane tostato e leggero fiore descritte nella confezione.
Illy comunica un gusto morbido, delicato, equilibrato, un ricordo di cioccolato.
Lavazza Club, viceversa l’ho trovato piu’ asprigno, piu’ legnoso e aromatico, personalmente l’ho gradito di meno. Ma questa naturalmente è la mia opinione.
So ad esempio che queste caratteristica, l’acidita’, viene valutata positivamente ed è presente, in certa misura in tutti i caffé arabica.
Concludendo Che dire : per me INCOMPARABILE ILLY CAFFE’
E Per terminare in bellezza ecco a voi una poesia appositamente creata da me per l’occasione:
Aspetto cremoso, aroma fruttato, ecco l’essenza del caffè vellutato.Da paesi lontani baciati dal sole
i suoi chicchi tostati giungono a noi già belli impacchettati.
Africa,America,Asia e ancor piu’,
la specie Arabica è amata di piu’.Piccolo chicco o già macinato,
dal bouquet speziato e ben bilanciato.
Magico,forte,vigoroso e intenso:è giusto il potere di questo scuro portento.
Dal profumo inebriante e l’aroma vibrante fa scorrere il sangue ed eccita la mente.
Dolce o amaro, lungo o ristretto,diamo ad ognuno il suo diletto.
Non passa giornata senza averlo gustato:è davvero un momento che ha per ciascuno un suo significato.
BUONA PAUSA CAFFE’ A TUTTI
Fonti:
illy.com;
lavazza.it;
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