L’olio di oliva è uno degli alimenti più importanti nella nostra alimentazione. Molti sono i suoi estimatori,e numerosi sono pure i musei in cui puoi conoscere la sua storia e la sua lavorazione. In questa guida ti farò conoscere il più completo fra i musei italiani di questo genere, quello realizzato a Imperia dalla famiglia Carli.
Il museo dell’Olivo di Imperia non è un museo pubblico, ma nasce dalla volontà di una famiglia che da generazioni trasforma con passione le olive in ottimo olio.
E’ composto da 18 sale tematiche contenenti sopratutto testimonianze e reperti sull’olio di oliva, sulla sua produzione, conservazione e trasporto provenienti dalle più antiche civiltà del Mediterraneo, tra cui i Fenici, i Greci, gli Egiziani e i Romani. Molto importante è pure la Sala 11 dedicata alla scienza dell’alimentazione e all’importanza della piramide alimentare per poter vivere in salute.
Il museo si trova a Imperia, lungo la riviera Ligure di Ponente, una delle principali zone di produzione di olio di oliva di qualità di tutto il Mediterraneo.
Se arrivi in auto dall’autostrada esci ad Imperia Est. Poi troverai tutte le indicazioni necessarie per arrivare in via Garessio, 13. Mentre se arrivi in treno la stazione è quella di Imperia Oneglia. Supera il sottopasso F.S. in direzione monte. Il museo è a 100 m circa.
Il Museo Dell’Olivo è aperto ai visitatori dal lunedì al sabato. È chiuso la domenica. Gli orari sono per il mattino dalle 9 alle 12.30, mentre il pomeriggio dalle 15 alle 18.30.
Per le scolaresche e anche per i gruppi numerosi è necessaria una prenotazione per dar loro la possibilità di organizzare la visita nel migliore dei modi. Basta chiamare il numero 0183.295762.
L’entrata al Museo è gratuita.
E’ possibile inoltre su prenotazione seguire un corso organizzato dal Museo dell’Olivo sulle tecniche di assaggio dell’olio di oliva, per conoscere questo ottimo prodotto attraverso occhi, naso e bocca. A tenere il corso sono assaggiatori professionisti. Per avere ulteriori informazioni basta chiamare il 0183720000.
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