Ecco uno dei più canonici fra i dolci: la ricetta della torta di mele classica e soffice. Ingredienti: 100 grammi di burro, 100 grammi di farina, 100 grammi di farina, 100 grammi di fecola, una fialetta di mandorle, 4 mele gialle, 4 uova e un tuorlo. Le istruzioni per la preparazione: fondere il burro, quando è freddo mescolarlo con lo zucchero. Unire al composto farina lievito e fecola. Incorporare le uova e il tuorlo, aggiungere la fiala, il lievito e da ultimo le mele precedentemente affettate. Infornate a 170° per circa 40 minuti.
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