La frutta secca fa bene. Ci siamo già abituati a sentir dire che mandorle e noci sono importanti sulla nostra tavola ma le “buone” notizie non finiscono qui. Pare infatti anche che anche uvetta e prugne secche siano un concentrato di energia. Uno studio americano conferma infatti come zucchero, fibra e potassio siano presenti nella frutta secca fino a dieci volte in più rispetto alla frutta fresca. E fanno bene proprio a tutte le età: nella donna in meno pausa, altri studi dimostrano come il consumo di prugne secche favorisca una migliore qualità della vita. In sostanza il consiglio, che deve sempre tener conto del buon senso, è quello di sostituire snack e pasticci con una porzione di frutta secca che ben si presta a molte ricette sfiziose: largo dunque a tutte le proprietà della frutta secca: antiossidanti, fibre e minerali.