Volete proporre un dessert diverso? Ecco qualcosa da servire nelle coppette della macedonia che non ha nulla a che vedere con la frutta. Si tratta di una crema che qui viene proposta da presentare sola ma che può essere utilizzata anche come farcitura di torte e biscotti. Gli ingredienti della ricetta: 250 grammi di mascarpone, 3 uova, 100 grammi di zucchero,un pò di vanillina, un bicchiere di liquore tipo Rhum, granella di cioccolato. Mettete in una terrina i tuorli d’uovo, lo zucchero e la vanillina, battete il tutto con una frusta fino ad ottenere un composto soffice e omogeneo. Aggiungete il mascarpone e il bicchierino di liquore. Montate a neve fermissima gli albumi e uniteli a cucchiaiate al mascarpone. Versate il composto nelle coppette e mettetele in frigo per 3 ore circa. Prima di servire spolverate la superficie della coppetta con granella di cioccolato. Potrete servire il dessert accompagnandolo con dei biscottini.
Approfondimenti...
Volete preparare una soffice torta con il mascarpone? Seguite attentamente le fasi della ricetta e procuratevi, prima di tutto i seguenti ingredienti: 300...