Biscotti al limone
Ingredienti:
Gr 300 di farina
Gr 100 di fecola
Gr 150 di zucchero
Gr 250 di burro ammorbidito
1 limone non trattato
Montare a spuma il burro, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone. Aggiungere gli altri ingredienti e far riposare in una pellicola trasparente per 30’. Con le mani infarinate formare delle palline con l’impasto. Disporle su una teglia coperta con carta forno lasciando un po’ di distanza tra un biscotto e l’altro. Cuocere in forno a 170° per 30’.
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