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Ecco un consiglio molto semplice per eliminare l’odore di aglio dalle dita ma in generale applicabile anche ad altri odori che ci danno fastidio. Il sistema è molto semplice, basta prende un cucchiaino da caffè di acciaio e sfregarsi le dita con moderata energia sotto l’acqua corrente. Il cucchiaino liscio funzionerà come...

Continua a leggere Eliminare l’odore di aglio dalle dita

Eliminare l’odore del cavolfiore in cottura, 4 metodi consigliati da Anna Moroni 1. aggiungere un pò di latte nell’acqua di cottura 2. aggiungere una foglia di alloro 3. aggiungere un pezzo di pane 4. mentre bolle mettere il coperchio e sopra una fetta di pane bagnata con l’aceto oppure una tazzina da caffè con...

Continua a leggere Eliminare l’odore del cavolfiore in cottura

Consigli di Anna Moroni: Brodo vegetale Usare una pentola di acciaio inossidabile. Occorre una carota, una patata e del sedano. Aggiungere la cipolla solo nel caso non serva per i bimbi. Lavare bene una patata senza sbucciarla, così carota e sedano. Le verdure si buttano nell’acqua fredda. Il brodo che avanza si può conservare in...

Continua a leggere Brodo vegetale

Volete preparare una soffice torta con il mascarpone? Seguite attentamente le fasi della ricetta e procuratevi, prima di tutto i seguenti ingredienti: 300 grammi di farina di grano tenero tipo 00, 150 grammi di fecola, mezzo bicchiere di olio di semi, 250 grammi di mascarpone, una bustina di lievito, un bicchiere di latte, 4 uova,

Continua a leggere Torta soffice al mascarpone la ricetta con cioccolato fondente

Volete proporre un dessert diverso? Ecco qualcosa da servire nelle coppette della macedonia che non ha nulla a che vedere con la frutta. Si tratta di una crema che qui viene proposta da presentare sola ma che può essere utilizzata anche come farcitura di torte e biscotti. Gli ingredienti della ricetta: 250 grammi di mascarpone,

Continua a leggere Dessert con il mascarpone

Un primo piatto con zucchine? Ecco una minestra tutta autunnale. Arrivano i primi abbassamenti di temperatura..ora mangiare minestre o una zuppa non sembra più così assurdo, ecco una ricetta davvero facile da preparare e ottima da proporre anche se avrete ospiti. Ingredienti: 12 pomodori pelati, 6 zucchine, 2 patate, una cipolla...

Continua a leggere Un primo piatto con zucchine? ecco una minestra tutta autunnale

Volete conoscere la ricetta della torta con i broccoli? Ecco gli ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia di quelli che trovate nel banco frigo, 400 grammi di formaggio fresco spalmabile, 100 grammi di caprino, 750 grammi di broccoli, uno spicchio d’aglio, 4 uova, origano sale e pepe quanto basta. Lavate i broccoli, divideteli in...

Continua a leggere Ricetta: torta con broccoli

Volete preparare una ricetta per un dolce con le mele? Eccone una veloce e facile. Gli ingredienti per 4 persone: un rotolo di pasta sfoglia di quelli che trovate nel banco frigo del supermercato, cannella, un cucchiaio di succo di limone, marmellata di albicocche, una mela e 80 grammi di zucchero. Sbucciate e riducete a

Continua a leggere Dessert di frutta al forno

La ricetta delle polpette al forno permette di far gustare la carne anche ai bambini più esigenti. In questa ricetta sono previste anche le verdure..un piatto completo insomma. Gli ingredienti: 150 grammi di polpa di manzo, 2 zucchine piccole, 2 falde di peperone rosso, un cipollotto, curry, tabasco, un cucchiaino di senape, succo di un...

Continua a leggere Ricetta delle polpette al forno

Ecco la ricetta dell’anatra caramellata con melagrana. Ingredienti: 4 petti d’anatra, 3 melagrana, 2 spicchi d’aglio, uno scalogno, un rametto di timo, un rametto di rosmarino, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 3 cucchiai di olio di oliva, 30 grammi di zucchero di canna, un cucchiaio di estratto di carne,...

Continua a leggere Ricetta dell’anatra caramellata con melagrana

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