Per realizzare questa ricetta molto semplice e sbrigativa occorre procurarsi 2 dischi di pasta sfoglia, formaggio spalmabile, speck, scamorza affumicata, patate a fette fritte precedentemente e salate, un uovo. Sistemare il primo disco di sfoglia nella teglia foderata da carta forno, spalmare uno strato abbondante di formaggio...
Questa ricetta nasce prevalentemente dal genio di due ragazzi con la felicità nel mangiare e dal piacere del gusto. Ottima per elementi nutritivi con una sola pecca: non adatta a coloro dalla non facile digestione. E’ un piatto unico per tutti i palati che mischia le tradizioni orientali con i sapori mediterranei ed europei. Tempo...
Questa torta freschissima è ideale in primavera , ottima anche molto fredda , va conservata in frigo fino a pochi minuti prima di servirla. Si prepara in pochi minuti e il successo è assicurato . Ingredienti : una base di pan di spagna pronta 500 g mascarpone 200 ml panna da montare fragole fresche
Fusilli al Ragù Bianco di Muscolo di Grano Ingredienti: Gr 320 di fusilli Gr 250 di spezzatino di muscolo di grano Gr 250 di funghi champignons 1 gambo di sedano 1 carota piccola 1 scalogno 1 spicchio di aglio 4 cucchiai di olio Sale e Pepe Pulire e affettare i funghi. Tritare insieme il sedano,
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Straccetti di Seitan al Limone Ingredienti: Gr 300 di seitan naturale 1 limone Scorza di 1/2 limone Gr 150 di farina Sale Olio Prezzemolo Tagliare il seitan a striscioline, passarlo nella farina e rosolarlo in padella con l’olio (ci si può aggiungere anche una noce di burro di soia). Quando gli straccetti saranno ben rosolati
Zucchine Appetitose al Forno Ingredienti: Gr 500 di zucchine Gr 300 di pomodori maturi Gr 100 di mozzarella gr 50 di cipolla 3 cucchiai di formaggio grattugiato Basilico Aglio Origano Olio Zucchero Timo Sale e pepe Tagliare le zucchine a rondelle e metterle in uno scolapasta con del sale per circa 30’. Far rosolare in
Dosi per 4 persone, una ricetta di bassa difficoltà con circa 30 minuti per la preparazione e 65 per la cottura. PICCOLO ACCENNO ALLA STORIA Pochi sanno che l’anatra all’arancia non è un piatto francese, ma una tipica ricetta toscana dalle origini antichissime. Fu esportato da Caterina di Francia dove in divenne un piatto di...
Ciambellone con le Mandorle Ingredienti: 130g farina di riso 120g farina integrale 100g farina di mandorle 50g mandorle a scaglie 100g zucchero di canna integrale 1 bustina lievito istantaneo 200ml latte di soia 100ml succo di carote Succo di una arancia Succo di un limone 7 cucchiai olio di mais o girasole Mescolare le farine
Pasta al farro con radicchio e cipolla Ingredienti: 300g di pasta di farro 2 trevisane o insalata tipo Chioggia 1 cipolla 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale pepe Cuocete la pasta e nel frattempo tagliate sottilmente cipolla e Chioggia. In una pentola antiaderente fate stufare con mezzo bicchiere di acqua sia la cipolla
Tortino di patate, bietole, verza, crauti e caprino Ingredienti: 6 grosse patate bianche (quelle da purè) 3 mazzetti di bietole mezza cavolo verza mezzo crauto 4 caprini una manciata di pane grattugiato sale pepe 6 cucchiai di olio extravergine di oliva Lessate le patate con la buccia, nel frattempo tagliate a listarelle sia il cavolo
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